Penggunaan Gelatin dalam Makanan

Gelatin boleh digunakan dalam pengeluaran pastri gelatin, dan juga boleh digunakan dalam pengeluaran produk tenusu atau produk tenusu simulasi, seperti yogurt, krim masam, keju segar dan sebagainya. Selain itu, gelatin juga biasa digunakan dalam penghasilan minuman sejuk dan manisan, seperti ais krim, pai krim dan kek keju. Gelatin juga merupakan bahan utama marshmallow, yang boleh mengekalkan struktur buihnya yang lengkap. Gelatin juga digunakan dalam pengeluaran gula-gula. Dalam industri daging, gelatin boleh digunakan dalam pengeluaran daging makan tengah hari, jeli daging lembu, daging kornet, dan roti daging. Gelatin juga boleh digunakan sebagai bantuan pemprosesan dalam penjelasan cider atau jus. Pensijilan makanan halal